← Каталог
Гватемала · мита
Гватемала Антигуа
Какао й апельсинова цедра. М'яка кислинка, довгий солодкий післясмак.
- какао
- апельсин
- тростинний цукор
380 ₴ 250 г
- Обсмаження
- Середнє
- Кислотність
помітна - Тіло
середнє - З молоком
- так, добре
Долина між трьома вулканами, вулканічний ґрунт і тінь волоського горіха. Середнє обсмаження — для еспресо й для лійки.
Як заварювати
Еспресо
18 г на 36 мл за 27–30 с, вода 93 °C.
Лійка
15 г на 250 мл, 93 °C, загалом близько 3 хвилин.
Крапельна
60 г на літр, середній помел.
Аеропрес
15 г на 220 мл, 85 °C, 1:30 і плавне натискання.
