← Каталог
Бразилія + Колумбія · суміш
Суміш «Ранок»
Еспресо-суміш для молочних напоїв. Пробивається крізь молоко, не гірчить.
- темний шоколад
- смажений горіх
- патока
330 ₴ 250 г
- Обсмаження
- Темне
- Кислотність
м’яка - Тіло
щільне - З молоком
- так, добре
70 % Бразилії для тіла й 30 % Колумбії для солодкості. Зібрали суміш під лате й флет-вайт, перевірили на домашніх ріжкових кавоварках.
Як заварювати
Еспресо
18 г на 36 мл за 27–30 с, вода 93 °C.
Гейзер
Помел трохи крупніший за еспресо, тепла вода, середній вогонь.
Турка
Помел на пудру, 8 г на 100 мл, не доводити до кипіння.
Крапельна
60 г на літр, середній помел.
