← Каталог
Колумбия · декаф, сахарный тростник
Колумбия Декаф
Без кофеина, но со вкусом. Для вечерней чашки, после которой можно спать.
- карамель
- слива
- молочный шоколад
390 ₴ 250 г
- Обжарка
- Средняя
- Кислотность
мягкая - Тело
среднее - С молоком
- да, хорошо
Кофеин убирают этилацетатом из сахарного тростника — мягкий природный способ. Остаётся 0,1 % кофеина и вся карамельная сладость.
Как заваривать
Эспрессо
18 г на 36 мл за 27–30 с, вода 93 °C.
Капельная
60 г на литр, средний помол.
Воронка
15 г на 250 мл, 93 °C, всего около 3 минут.
Френч-пресс
30 г на 500 мл, крупный помол, 4 минуты.
Гейзер
Помол чуть крупнее эспрессо, тёплая вода, средний огонь.
